健康資訊 - 腸胃炎

腸胃炎是香港十分常見的疾病,一年四季都有機會出現,通常由吃下受污染的食物引起,導致出現嘔吐和腹瀉。  一般而言,病情較輕微者可自行痊癒,但病情嚴重者,有機會出現發燒,嘔吐物和糞便中帶有血絲,甚至會因脫水而休克,因此要謹慎處理。


什麼是腸胃炎?


腸胃炎是指腸黏膜或胃黏膜受到細菌或病毒感染而引致發炎,而此疾病具傳染性。  腸胃炎主要的成因為進食受污染的食物、水或使用不潔器皿而感染上病原體所致。


腸胃炎的類別﹕


病毒性腸胃炎


病毒性腸胃炎容易於夏天以外的其他季節發生,此類腸胃炎的傳染性較細菌性腸胃炎強,因此常於人流密集的場所,如﹕安老院及學校內爆發,症狀較輕微患者可不藥而癒。  而常見的病毒可分為三種,包括諾如病毒/諾羅病毒、輪狀病毒及腺病毒。


  • 諾如病毒/諾羅病毒﹕這種病毒引致的急性腸胃炎,亦是食物中毒的常見成因,通常與食用未經煮熟的貝殼類海產有關。

  • 輪狀病毒﹕這種病毒引致的腸胃炎,主要通過糞口途徑傳播,也可能透過受污染的食物、水和表面傳播。

  • 腺病毒﹕這種病毒引致的腸胃炎,主要通過打噴嚏或咳嗽產生的飛沬傳播。

細菌性腸胃炎


細菌性腸胃炎一般發生在天氣潮濕炎熱的夏季,其引發的症狀會較嚴重,更可令抵抗力較弱的嬰幼兒全身感染。  直接感染的途徑包括進食在室溫下存放過久的食物(奶類製品、魚生壽司、半熟或再煮熟食物尤其容易受到細菌感染而變壞。)  此外,間按途徑包括帶菌煮食者、不衛生程序或器皿。而常見的細菌可分為三種,包括彎曲桿菌、志賀氏菌、大腸桿菌、沙門氏菌。


  • 彎曲桿菌﹕經未煮熟的肉、高溫消毒的牛奶和受污染的水感染,亦可以在處理受感染的動物肉類後或不潔雙手感染。

  • 志賀氏菌﹕可存在於感染者的糞便之中,並可通過受污染的水和表面傳播,亦可以存在於游泳池中。

  • 大腸桿菌﹕常見於動物糞便,可經由受污染的水、未煮熟的牛肉和未經言溫消毒的牛奶傳播。

  • 沙門氏菌﹕經食用未煮熟的雞蛋、家禽和肉類而受感染,當感染者沒有正確洗手的話,還可能繼而將細菌傳播給其他人或物體表面。

寄生蟲性腸胃炎


寄生蟲感染所導致的腸胃炎於發達地區,如香港較為罕見,其大多通過糞口傳播,可引起腸胃炎的常見寄生蟲,如﹕賈第鞭毛蟲、隱孢子蟲。


非感染性腸胃炎


敏感性腸胃炎就屬於比較少見的非傳染性腸胃炎,起因是患者進食了引致過敏的食物,如﹕蛋、蝦蟹、牛奶等。


腸胃炎的一般症狀﹕


  • 嘔吐
  • 腹瀉
  • 食慾不振
  • 噁心
  • 腹漲
  • 腹鳴
  • 發燒

腸胃炎嚴重的症狀﹕


  • 小便量明顯減少
  • 肚瀉數量頻密或加劇
  • 神智不清或反應呆滯
  • 口腔舌頭呈乾燥
  • 皮膚失去彈性或光澤
  • 呼吸加快或過慢
  • 眼睛凹陷或眼袋呈黑色
  • 抽搐
  • 嚴重噁心或嘔吐,引致食慾不振
  • 嚴重肚瀉,糞便帶有黏液或帶血

腸胃炎的紓緩及治療方法﹕


經醫生專業評估後,會按照不同腸胃炎的不同症狀來治療。


發燒


醫生會開立緩解發燒的藥物,如acetaminophen及NSAID藥物(非類固醇消炎止痛藥)。


輕中度脫水


一般會用口服電解質水來補充流失的水分及電解質。


重度脫水


以點滴輸液的方式來補充流失的水分及電解質。


因嘔吐產生輕、中度脫水


醫生經專業評估後,會考慮開立止吐藥物ondansetron以緩解嘔吐,避免水分及電解質進一步的流失。


雖然腸胃炎患者會有腹瀉的症狀,但醫生不一定會以止瀉藥物來緩解此症狀。由於貿然便用止瀉藥可能會使病原體滯留消化道內,不利於腸道排出,因此除了以藥食來治療腸胃炎外,還可以以天然方法緩解腸胃炎帶來的不適。


飲食調整


腸胃炎患者應少吃多喝。  嘔吐腹瀉會使身體流失大量水分及電解質,因此需要補充水份以免出現脫水的情況。  此外,由於進食過多油膩、冰冷的食物會傷害到脾胃的陽氣,進而造成消化系統不良。  為避免刺激和加重腸胃負擔,應進食清淡食物


熱敷


熱敷腹部。  腸胃炎多數是因腸黏膜或胃黏膜受到細菌或病毒感染而引致發炎,因此會出現腹痛症狀。  熱敷可促進腹部血液循環,放鬆腸胃肌肉;熱敷增強新陳化謝,達疏通氣血的效果,緩解疼痛不適


充足休息


由於人體的免疫力不足,使細菌有機會侵入腸胃組織,導致發生腸胃炎,因為充足的休息十分重要



腸胃炎的預防方法﹕

  • 勤洗手
  • 徹底清洗乾淨食物
  • 將食物完全煮熟
  • 正確地保存食物
  • 以1:49的稀釋家用漂白水清潔和消毒受污染的地方及物件

上述為常見的症狀及治療方法。 如出現嚴重的腸胃炎症狀,應及早求醫,以免病情惡化。 富美健的韓國能量寶石墊採用六種天然礦石,釋出大量的遠紅外線及負離子,遠紅外線能調節腸道蠕動,能夠緩解肌肉痙攣,促進炎症及淤血吸收,消除炎症,減輕或消除症狀。  


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配合穴位熱敷,敷在中脘穴(位於臍上4吋)、下脘穴(位於臍上三橫指)、天樞穴(位於臍中旁開左右2吋),可促進腸道蠕動,加速血液循環,緩解組織黏連,紓緩腹部疼痛不適。


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