健康資訊 - 膽固醇

根據衛生署2017年人口健康調查與10年前同類調查相比,患有高血壓、糖尿病及高膽固醇人數都有上升,而高膽固醇問題較嚴重,由180萬上升至290萬名患者。膽固醇為什麼嚴重影響我們的身體?


什麼是膽固醇?


膽固醇是脂肪的一種,它是構成細胞壁、膽汁及各種荷爾蒙的主要成分。人體內大部分的膽固醇都是由肝臟製造的,我們亦可以從肉、魚、海鮮、奶類等源自動物的食物攝取膽固醇。由於膽固醇不能溶解於血液中,因此它會與一種稱為「脂蛋白」的物質結合,方可透過血液循環輸送到身體各部分。


膽固醇的種類:


高密度脂蛋白(HDL)


能將血管及周邊組織的膽固醇運送到肝臟進行合成及代謝,移除血管中多餘的膽固醇,避免堆積在血管壁中,對血管健康有幫助。


低密度脂蛋白(LDL)


因為體積小,容易滲入血管壁形成粥狀動脈硬化,使血管壁增厚、失去彈性。血管通道變窄的情況下,會導致血液流通困難,嚴重時會阻塞血管。


三酸甘油酯(TG)


是體內最常見的一種脂肪,它以儲存形式在我們的身體內提供各種能量。許多疾病都是三酸甘油酯過高所引發的,包括心臟病和中風。


如何知道自己血液中的膽固醇含量過高?


膽固醇指數測量指標包括﹕


  • 低密度脂蛋白膽固醇(LDL)
  • 高密度脂蛋白膽固醇(HDL)
  • 三酸甘油酯(TG)
  • 總膽固醇指數(TC)

膽固醇指數標準﹕


低密度脂蛋白膽固醇(LDL)﹕其度數愈低,則愈健康。低於2.6mmol/L為正常標準,3.4-4.1mmol/L為高水平,高於4.1mmol/L是超標。


高密度脂蛋白膽固醇(HDL)﹕其度數愈高,則愈健康。介乎1.6mmol/L為正常標準,少於1是過低的情況。


三酸甘油酯(TG)﹕其度數愈低,則愈健康。低於1.7mmol/L為正常標準,1.7-2.3mmol/L為高水平,2.3mmol/L或以上是超標。


總膽固醇指數(TC)﹕其度數愈低,則愈健康。低於5.2mmol/L為正常標準,5.2-6.2mmol/L為高水平,6.2mmol/L或以上是超標。


膽固醇過高的成因﹕


先天因素﹕


高膽固醇值可能與家族遺傳有關,如果家族曾有人患高膽固醇血症,發病率會比一般人高2至3倍。大部分家族性高膽固醇血症患者需服用降膽固醇藥物,並遵循低脂飲食,以降低膽固醇。


後天因素﹕


因後天因素而患上高膽固醇血症人士,應在飲食中適當的節制或吸收膽固醇和脂肪,尤其是飽和脂肪發糖份,注意其他有利營養素的攝取,以及保持理想體重,都有助減低冠心病及中風發生的機會。


膽固醇過高的症狀及影響﹕


  • 動脈粥樣硬化
  • 血管閉塞
  • 冠狀動脈心臟病
  • 心肌梗塞
  • 心絞痛
  • 腦中風
  • 肢體末端疼痛、組織缺氧壞死

降低血液中膽固醇指數的方法:


  • 保持理想體重﹕亞洲成年人的適中體重指數為18.5至22.9。
  • 恆常運動﹕成人每星期應進行最少150分鐘中等強度的帶氧體能活動。
  • 切勿吸煙
  • 戒酒或節制飲酒﹕以盡量減少與酒精相關的危害。
  • 注意飲食﹕保持均衡及低脂飲食,減少進食含高飽和脂肪和反式脂肪的食物。因飽和脂肪使血液更易凝結,引致血管硬化、中風、心臟病等疾病,並促進肝臟產生膽固醇,令血液的壞膽固醇水平上升。

上述為常見的症狀及改善方法。  如出現嚴重的高膽固醇問題,應及早求醫,以免病情惡化。  坊間有不少降血清的產品,應該如何選擇呢?富美健的日本納豆Q10補充品是納豆激酶提取物所生產的,沒有納豆的特別氣味,比較容易食用。


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