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健康資訊 - 膠原蛋白
膠原蛋白是維持肌膚的營養關鍵,其佔人體蛋白質總量的四分之一,對皮膚和身體都是一種不可或缺的存在。 但由於膠原蛋白會隨著年齡的增長而迅速流失,因此適當地補充才能幫助維持肌膚的健康。 什麼是膠原蛋白? 膠原蛋白是構成各種細胞外間的聚合物,主要存在於結締組織中。 膠原蛋白是動物內含量最多的蛋白質,約佔人體蛋白質的25%-35%,分佈在全身各個組織器官,如骨骼、軟骨、韌帶、皮膚、筋膜等。 膠原蛋白作為結締組織的黏合物質,以提供相關結構一個穩定而有力的支撐架構。 膠原蛋白的類型﹕ 膠原蛋白有很多類型,而最常見的是第一、二、三型。 第一型膠原蛋白 為最常見的膠原蛋白,幾乎存在於所有結締組織裏,包括骨骼、韌帶、肌腱、血管和角膜等。 這類型的膠原蛋白可從天然食物和營養補充品攝取,來維持和增長肌肉、體重管理、肌膚保養。 第二型膠原蛋白 主要存在於軟骨、椎間板和眼睛裏,軟骨裏的膠原蛋白有95%是屬於第二型膠原蛋白。 這類型的膠原蛋白同樣地可從天然食物和營養補充品攝取,來維持關節健康。 第三型膠原蛋白 常見於肌膚、肺、肝、腸和血管等彈性組織,並與第一型膠原蛋白併存。 通常攝取到第一型膠原蛋白同時能補充到這類型的膠原蛋白,以維持肌肉和肌膚健康。 第五型膠原蛋白 可在頭髮、牙齦組織、小腸、淋巴組織、骨骼、肌肉裏發現小量的第五型膠原蛋白。 這類型的膠原蛋白有助第一型和第三型的膠原蛋白發揮效能,並常常與第三型膠原蛋白同時出現。 此外,此類膠原蛋白也常見於胎盤裏。 這類的膠原蛋白不易取得,主要在蛋殼膜及多重膠原蛋白的保健食品。 第十型膠原蛋白 存在於健康的骨骼組織裏,特別是接近關節的四周。 這類型的膠原蛋白不容易從天然食物中攝取,亦很難找到此類型膠原蛋白的單方面保健食品,但可在複方的膠原蛋白營養補充品找到它的存在。 膠原蛋白流失的原因﹕ 年紀增長 有研究發現40歲以上人士,真皮層的膠原蛋白每年會減少1%,失去膠原蛋白的肌膚,肌膚因而失去彈性,並出現皺紋問題。 過度日曬 紫外線中的UVA會破壞真皮層裏的膠原蛋白,減少肌膚的膠原蛋白,並影響膠原蛋白的合成。...