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胶原蛋白是维持肌肤的营养关键，其占人体蛋白质总量的四分之一，对皮肤和身体都是一种不可或缺的存在。 但由于胶原蛋白会随着年龄的增长而迅速流失，因此适当地补充才能帮助维持肌肤的健康。 什么是胶原蛋白？ 胶原蛋白是构成各种细胞外间的聚合物，主要存在于结缔组织中。 胶原蛋白是动物内含量最多的蛋白质，约占人体蛋白质的25%-35%，分布在全身各个组织器官，如骨骼、软骨、韧带、皮肤、筋膜等。 胶原蛋白作为结缔组织的黏合物质，以提供相关结构一个稳定而有力的支撑架构。 胶原蛋白的类型﹕ 胶原蛋白有很多类型，而最常见的是第一、二、三型。 第一型胶原蛋白 为最常见的胶原蛋白，几乎存在于所有结缔组织里，包括骨骼、韧带、肌腱、血管和角膜等。 这类型的胶原蛋白可从天然食物和营养补充品摄取，来维持和增长肌肉、体重管理、肌肤保养。 第二型胶原蛋白 主要存在于软骨、椎间板和眼睛里，软骨里的胶原蛋白有95%是属于第二型胶原蛋白。 这类型的胶原蛋白同样地可从天然食物和营养补充品摄取，来维持关节健康。 第三型胶原蛋白 常见于肌肤、肺、肝、肠和血管等弹性组织，并与第一型胶原蛋白并存。 通常摄取到第一型胶原蛋白同时能补充到这类型的胶原蛋白，以维持肌肉和肌肤健康。 第五型胶原蛋白 可在头发、牙龈组织、小肠、淋巴组织、骨骼、肌肉里发现小量的第五型胶原蛋白。 这类型的胶原蛋白有助第一型和第三型的胶原蛋白发挥效能，并常常与第三型胶原蛋白同时出现。 此外，此类胶原蛋白也常见于胎盘里。 这类的胶原蛋白不易取得，主要在蛋壳膜及多重胶原蛋白的保健食品。 第十型胶原蛋白 存在于健康的骨骼组织里，特别是接近关节的四周。 这类型的胶原蛋白不容易从天然食物中摄取，亦很难找到此类型胶原蛋白的单方面保健食品，但可在复方的胶原蛋白营养补充品找到它的存在。 胶原蛋白流失的原因﹕ 年纪增长 有研究发现40岁以上人士，真皮层的胶原蛋白每年会减少1%，失去胶原蛋白的肌肤，肌肤因而失去弹性，并出现皱纹问题。 过度日晒 紫外线中的UVA会破坏真皮层里的胶原蛋白，减少肌肤的胶原蛋白，并影响胶原蛋白的合成。...

皮肤是人体最大的器官，随着一些外在及内在的因素影响下，肤质结构也会产生各种变化，皮肤的含水量逐步下降、皮肤变得松弛、出现皱纹、斑点等，正是皮肤衰老的现象。因此，日常的保养可减低皮肤老化的速度，对抗年龄不留痕迹。 皮肤老化的原因﹕ 先天因素 遗传 主要受基因影响，例如﹕欧美人士皮肤老化速度比亚洲人快，黑人皮肤便比较慢。 年龄增加 随年龄增长，皮肤的网状纤维退化，皮肤便会失去弹性而老化。 后天因素 紫外线 阳光中的紫外线会加速皮肤氧化，破坏皮肤的胶原蛋白组织，令皮肤失去弹性及变得粗糙。 糖化作用 进食过量高糖分及碳水化合物会使体内的糖分增加，而糖分会与皮肤的胶原蛋白结合，产生合成物AGES使胶原蛋白流失，皮肤便会变得松弛及变黄。 饮食习惯 身体是由食物及水分组成，营养不均衡会令身体难以制造新细胞及修复受损细胞。当身体未能吸收足够的养分，细胞死亡的速度便会大于生长速度，令身体加速老化。但摄取过多营养亦会增加身体氧化而加速衰老。 睡眠不足 睡眠是细胞休养生息的时间，充足的睡眠可以帮助修复受损细胞。若睡眠不足，会特别影响肝脏运作，由于排毒系统受损，而影响细胞的修复能力，包括皮肤在内。 自由基侵害 空气污染、压力、不良饮食及生活习惯都会增加体内的自由基，自由基会氧化细胞，加速皮肤老化。 吸烟 吸烟会减少血液循环，减低养份及细胞愈合能力，减低对清除自由基的能力，因此会加速皮肤老化，产生皱纹及皮肤干燥。 疾病 长期患病及一些遗传疾病使身体机能受损，加速皮肤氧化及老化。 外在保湿不足 皮肤保湿不够，会令皮肤干燥及水份容易流失，加速氧化及皱纹形成。 肌肤抗老原理﹕ 从原理来看皮肤老化成因，皮肤分别由「表皮层」、「真皮层」、「皮下组织」等三层组成，也是影响脸部皮肤老化最明显的地方。 表皮层 人为皮肤最外层，由角质细胞组成，含有黑色素细胞，最主要功用为贮存水分，此层有28天的皮肤化谢周期，但随着年纪增长、外在环境等因素影响，角质代谢更新速度减缓，老废角质堆积异常，使得水分流失而变得粗糙。当肌肤过度日晒，促使表皮层的黑色素沉淀，变得暗沉并产生斑点。 真皮层 胶原蛋白、弹力纤维，能为肌肤提供支撑与弹性，并分泌养分来供给表皮层，但当纤维母细胞产能下降，胶原蛋白减少、真皮层变薄，就会让肌肤支撑力降低，失去弹性及水润感。...