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膠原蛋白是維持肌膚的營養關鍵，其佔人體蛋白質總量的四分之一，對皮膚和身體都是一種不可或缺的存在。  但由於膠原蛋白會隨著年齡的增長而迅速流失，因此適當地補充才能幫助維持肌膚的健康。 什麼是膠原蛋白？ 膠原蛋白是構成各種細胞外間的聚合物，主要存在於結締組織中。  膠原蛋白是動物內含量最多的蛋白質，約佔人體蛋白質的25%-35%，分佈在全身各個組織器官，如骨骼、軟骨、韌帶、皮膚、筋膜等。  膠原蛋白作為結締組織的黏合物質，以提供相關結構一個穩定而有力的支撐架構。 膠原蛋白的類型﹕ 膠原蛋白有很多類型，而最常見的是第一、二、三型。 第一型膠原蛋白 為最常見的膠原蛋白，幾乎存在於所有結締組織裏，包括骨骼、韌帶、肌腱、血管和角膜等。  這類型的膠原蛋白可從天然食物和營養補充品攝取，來維持和增長肌肉、體重管理、肌膚保養。 第二型膠原蛋白 主要存在於軟骨、椎間板和眼睛裏，軟骨裏的膠原蛋白有95%是屬於第二型膠原蛋白。  這類型的膠原蛋白同樣地可從天然食物和營養補充品攝取，來維持關節健康。 第三型膠原蛋白 常見於肌膚、肺、肝、腸和血管等彈性組織，並與第一型膠原蛋白併存。  通常攝取到第一型膠原蛋白同時能補充到這類型的膠原蛋白，以維持肌肉和肌膚健康。 第五型膠原蛋白 可在頭髮、牙齦組織、小腸、淋巴組織、骨骼、肌肉裏發現小量的第五型膠原蛋白。  這類型的膠原蛋白有助第一型和第三型的膠原蛋白發揮效能，並常常與第三型膠原蛋白同時出現。  此外，此類膠原蛋白也常見於胎盤裏。  這類的膠原蛋白不易取得，主要在蛋殼膜及多重膠原蛋白的保健食品。 第十型膠原蛋白 存在於健康的骨骼組織裏，特別是接近關節的四周。  這類型的膠原蛋白不容易從天然食物中攝取，亦很難找到此類型膠原蛋白的單方面保健食品，但可在複方的膠原蛋白營養補充品找到它的存在。 膠原蛋白流失的原因﹕ 年紀增長 有研究發現40歲以上人士，真皮層的膠原蛋白每年會減少1%，失去膠原蛋白的肌膚，肌膚因而失去彈性，並出現皺紋問題。 過度日曬 紫外線中的UVA會破壞真皮層裏的膠原蛋白，減少肌膚的膠原蛋白，並影響膠原蛋白的合成。...

皮膚是人體最大的器官，隨著一些外在及內在的因素影響下，膚質結構也會產生各種變化，皮膚的含水量逐步下降、皮膚變得鬆弛、出現皺紋、斑點等，正是皮膚衰老的現象。因此，日常的保養可減低皮膚老化的速度，對抗年齡不留痕跡。 皮膚老化的原因﹕ 先天因素 遺傳 主要受基因影響，例如﹕歐美人士皮膚老化速度比亞洲人快，黑人皮膚便比較慢。 年齡增加 隨年齡增長，皮膚的網狀纖維退化，皮膚便會失去彈性而老化。 後天因素 紫外線 陽光中的紫外線會加速皮膚氧化，破壞皮膚的膠原蛋白組織，令皮膚失去彈性及變得粗糙。 糖化作用 進食過量高糖分及碳水化合物會使體內的糖分增加，而糖分會與皮膚的膠原蛋白結合，產生合成物AGES使膠原蛋白流失，皮膚便會變得鬆弛及變黃。 飲食習慣 身體是由食物及水分組成，營養不均衡會令身體難以製造新細胞及修復受損細胞。當身體未能吸收足夠的養分，細胞死亡的速度便會大於生長速度，令身體加速老化。但攝取過多營養亦會增加身體氧化而加速衰老。 睡眠不足 睡眠是細胞休養生息的時間，充足的睡眠可以幫助修復受損細胞。若睡眠不足，會特別影響肝臟運作，由於排毒系統受損，而影響細胞的修復能力，包括皮膚在內。 自由基侵害 空氣污染、壓力、不良飲食及生活習慣都會增加體內的自由基，自由基會氧化細胞，加速皮膚老化。 吸煙 吸煙會減少血液循環，減低養份及細胞癒合能力，減低對清除自由基的能力，因此會加速皮膚老化，產生皺紋及皮膚乾燥。 疾病 長期患病及一些遺傳疾病使身體機能受損，加速皮膚氧化及老化。 外在保濕不足 皮膚保濕不夠，會令皮膚乾燥及水份容易流失，加速氧化及皺紋形成。 肌膚抗老原理﹕ 從原理來看皮膚老化成因，皮膚分別由「表皮層」、「真皮層」、「皮下組織」等三層組成，也是影響臉部皮膚老化最明顯的地方。 表皮層 人為皮膚最外層，由角質細胞組成，含有黑色素細胞，最主要功用為貯存水分，此層有28天的皮膚化謝週期，但隨著年紀增長、外在環境等因素影響，角質代謝更新速度減緩，老廢角質堆積異常，使得水分流失而變得粗糙。當肌膚過度日曬，促使表皮層的黑色素沈澱，變得暗沉並產生斑點。 真皮層 膠原蛋白、彈力纖維，能為肌膚提供支撐與彈性，並分泌養分來供給表皮層，但當纖維母細胞產能下降，膠原蛋白減少、真皮層變薄，就會讓肌膚支撐力降低，失去彈性及水潤感。...